خبيزات علي شكل وردة

خبيزات علي شكل وردة





المكونات
3اكواب و نصف دقيق تقريبا نصف كيلو

ملعقتين سكر

ملح

ملعقة صغيرة خمية فورية

كاس كبير حليب دافئ يمكن اقل او اكثر حسب نوعية الدقيق

زلافة زبدة مدابة


طريقة عمل

اول نخلط نصف كمية الحليب الدافئ مع السكر و الخميرة و نتركه 5 ل 10 حتى يرتفع


نمزج الدقيق بالملح و نضيف خليط الخميرة و الحليب المتبقى شوي شوي جنى تحصول على عجينة لينة



قسموها ل 12 كرية من نفس الحجم و اتركوها ترتاح 10د

حاولوا تبسطوا الكريات لدوائر متساوية



كل دائرة اغطسوها فالزبدة المدابة و ابتدؤوا فترتيبها فصينية دائرية لتحصلون على شكل وردة

خليوها تختمر من 20 د لنصف ساعة ثم ادهنوها بالبيض و رشوا عليها زنجلان و ارسلوه للفرن من من 15 ل 25د




هنا بعد ما طلعتها مباشرة من الفرن ما شاء الله




اترككم مع طريقو التحضير