منـــتديــــــــات نــــــــــونــــــــــة
مرحبا بك يا زائر في منتديات نوسة نرجوا التسجيل مع كل الاحترام
ونتمنى ان تنظم الى اسرتنا المتواضعة مع الف شكر

شكراااااا لكم


منـــــــتديـــــــــات نـــــــــونــــــــــــــــة ترحب بكم
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 تورتات 2012 لعيد الأم كل سنه وماما طيبه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عيون المها
المدير(ة)
المدير(ة)


عدد المساهمات : 144
نقاط : 256
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 21/01/2012
العمر : 20

مُساهمةموضوع: تورتات 2012 لعيد الأم كل سنه وماما طيبه   3/24/2012, 1:50 pm

تورتة عيد الأم كل سنه وماما طيبه




المقادير‏:
* 8‏ بيضات كبيرة.
* ‏2‏ كوب دقيق منخول.
* ‏2‏ كوب سكر بودرة.
* ‏1‏ باكو بيكنج بودر.
* ذرة ملح‏
* ملعقة صغيرة من عصير ليمون‏.

للتزيين:
* 3‏ أكواب كريم شانتيه.
* فواكه مشكلة‏.‏

طريقة التحضير:
* أولاً ينخل الدقيق مع البيكنج بودر وذرة الملح‏.‏

*‏ ثم تدهن صينية مستديرة بالسمن وتبطن بالدقيق‏.‏
* ثم يسخن الفرن على أن تكون درجة الحرارة متوسطة.
* ثم يفصل صفار البيض عن البياض‏.‏
*‏ ثم يخفق صفار البيض حتي يغلظ قوامه ويضاف السكر بالتدريج ملعقة ملعقة مع الاستمرار في الخفق‏،‏ تضاف الفانيليا‏.‏
*‏ ثم يضاف خليط الدقيق ملعقة معلقة مع التقليب بمعلقة خشب بخفة‏.‏
*‏ ثم يخفق بياض البيض جيداً حتي تتكون رغوة ويجمد ويضاف عصير الليمون‏.‏
* ثم يضاف بياض البيض إلي الخليط السابق ويقلب المقدار بخفة حتي يتجانس الخليط‏.‏
* ثم يصب الخليط في الصينية المعدة ويخبز في فرن متوسط الحرارة مع مراعاة عدم فتح الفرن قبل مرور نصف ساعة حتي لا تهبط الكعكة‏.‏
* ثم عندما يتم النضج وتختبر تخرج من الفرن ولا توضع في تيار هوائي حتي لا تهبط‏.‏
* ثم تترك الكعكة حتي تهدأ ثم تقلب وتتر ك حتي تبرد تماماً قبل أن تجمل‏.‏
*‏ ثم تشق الكعكة بسكين حاد نصفين يفرد كوب من الكريم شانتيه علي نصف الكعكة ويرص فوقه بعض الفواكه الطازجة‏.‏
* ثم يوضع النصف الآخر من الكعكة فوق الكريم شانتيه
* ثم يغطي الوجه والجوانب بالكريم شانتيه وتجمل بالفواكه المنوعة‏.‏
* وأخيراً توضع في الثلاجة لحين التقديم‏ وصحتين.
:face: :face: :face: :face: :face: :face: :face:

ودى كمان واحده تانيه يلا فرحو ست الحبايب



تورتة عيد الأم
المقادير :


•8‏ بيضات كبيرة
•ذرة ملح
•ملعقة صغيرة عصير ليمون
•2 ‏ كوب دقيق منخول‏
•2‏ كوب سكر بودرة‏
•1‏ بيكنج بودر
للتزيين ‏:

•3‏ أكواب كريم شانتيه
•فواكه مشكلة‏


طريقة التحضير والطهى :




•ينخل الدقيق مع البيكنج بودر وذرة الملح ‏.‏
•تدهن صينية مستديرة بالسمن وتبطن بالدقيق‏.‏
•يسخن الفرن على أن تكون درجة الحرارة متوسطة.
•يفصل صفار البيض عن البياض‏.‏
•يخفق صفار البيض حتى يغلظ قوامه ويضاف السكر بالتدريج ملعقة ملعقة مع الاستمرار في الخفق‏،‏ تضاف الفانيليا‏.‏
•يضاف خليط الدقيق ملعقة معلقة مع التقليب بمعلقة خشب بخفة‏.‏
•يخفق بياض البيض جيداً حتى تتكون رغوة ويجمد ويضاف عصير الليمون‏.‏
•يضاف بياض البيض إلي الخليط السابق ويقلب المقدار بخفة حتى يتجانس الخليط‏.‏
•يصب الخليط في الصينية المعدة ويخبز في فرن متوسط الحرارة مع مراعاة عدم فتح الفرن قبل مرور نصف ساعة حتى لا تهبط الكعكة‏.‏
•عندما يتم النضج وتختبر تخرج من الفرن ولا توضع في تيار هوائي حتى لا تهبط‏.‏
•تترك الكعكة حتى تهدأ ثم تقلب وتترك حتى تبرد تماماً قبل أن تجمل‏.‏
•تشق الكعكة بسكين حاد نصفين يفرد كوب من الكريم شانتيه علي نصف الكعكة ويرص فوقه بعض الفواكه الطازجة‏.‏
•يوضع النصف الآخر من الكعكة فوق الكريم شانتيه ثم يغطي الوجه والجوانب بالكريم شانتيه وتجمل بالفواكه المنوعة‏.‏
•توضع في الثلاجة لحين التقديم‏.

ــــــــ***توقيعي في منتديات نـــوســه***ــــــــ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.alromantic.com
البنت الحزينة (نسرين)
المديرة العامة
المديرة العامة


عدد المساهمات : 777
نقاط : 1369
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 05/01/2012
العمر : 18
الموقع : http://noussa.7olm.org/

مُساهمةموضوع: رد: تورتات 2012 لعيد الأم كل سنه وماما طيبه   3/25/2012, 2:03 pm

شكراااا على الموضوع القيم
جزاك الله لجنة
بارك الله فيك

ــــــــ***توقيعي في منتديات نـــوســه***ــــــــ












الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://noussa.7olm.org
فوفو الجميلة
نائب (ة) الادارة
نائب (ة) الادارة


عدد المساهمات : 42
نقاط : 46
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 05/01/2012
الموقع : ANNABA

مُساهمةموضوع: رد: تورتات 2012 لعيد الأم كل سنه وماما طيبه   3/25/2012, 2:06 pm

شكرا على الموضوع

ــــــــ***توقيعي في منتديات نـــوســه***ــــــــ
بالعربية
أنا لست متكبرة و كل من يراني هكذا هو الذي يرى نفسه صغيرا بجانبي و كل ما في الأمر أني ترفعت عن الكثير حين علمت أن الكثير لا يستحق النزول إليه.
بالانجليزية
I'm not arrogant see me and each of which is so small next to me sees himself and everything in it that I Tervat a lot when I learned that many do not deserve to go down.
بالفرنسية
Je ne suis pas arrogante me voir et dont chacun est si petit à côté de moi se voit et tout ce qu'il que je Tervat beaucoup quand j'ai appris que beaucoup ne mérite pas d'aller vers le bas[/color].
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://roufa.lolbb.com/
عيون المها
المدير(ة)
المدير(ة)


عدد المساهمات : 144
نقاط : 256
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 21/01/2012
العمر : 20

مُساهمةموضوع: رد: تورتات 2012 لعيد الأم كل سنه وماما طيبه   3/25/2012, 4:55 pm

بارك الله فيكم
مروكم اسعدنى


شكرا الك

ــــــــ***توقيعي في منتديات نـــوســه***ــــــــ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.alromantic.com
البنت الحزينة (نسرين)
المديرة العامة
المديرة العامة


عدد المساهمات : 777
نقاط : 1369
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 05/01/2012
العمر : 18
الموقع : http://noussa.7olm.org/

مُساهمةموضوع: رد: تورتات 2012 لعيد الأم كل سنه وماما طيبه   3/25/2012, 5:18 pm

العفو نورتي منتدانا بمساهماتك

ــــــــ***توقيعي في منتديات نـــوســه***ــــــــ












الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://noussa.7olm.org
عيون المها
المدير(ة)
المدير(ة)


عدد المساهمات : 144
نقاط : 256
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 21/01/2012
العمر : 20

مُساهمةموضوع: رد: تورتات 2012 لعيد الأم كل سنه وماما طيبه   3/29/2012, 3:53 pm

يسلموووو على التواجد الراااائع
يعطيك العافيه
مودتي

ــــــــ***توقيعي في منتديات نـــوســه***ــــــــ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.alromantic.com
نونة الحنونة
المشرف(ة)
المشرف(ة)


عدد المساهمات : 115
نقاط : 169
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 17/03/2012
العمر : 18

مُساهمةموضوع: رد: تورتات 2012 لعيد الأم كل سنه وماما طيبه   3/29/2012, 4:07 pm

شكرا لك اختي على الوصفات الرائعة تبدووو شهية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عيون المها
المدير(ة)
المدير(ة)


عدد المساهمات : 144
نقاط : 256
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 21/01/2012
العمر : 20

مُساهمةموضوع: رد: تورتات 2012 لعيد الأم كل سنه وماما طيبه   4/3/2012, 3:19 pm

شكر الك على مرورك

ــــــــ***توقيعي في منتديات نـــوســه***ــــــــ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.alromantic.com
نونة الحنونة
المشرف(ة)
المشرف(ة)


عدد المساهمات : 115
نقاط : 169
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 17/03/2012
العمر : 18

مُساهمةموضوع: رد: تورتات 2012 لعيد الأم كل سنه وماما طيبه   4/3/2012, 6:59 pm

العفو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عيون المها
المدير(ة)
المدير(ة)


عدد المساهمات : 144
نقاط : 256
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 21/01/2012
العمر : 20

مُساهمةموضوع: رد: تورتات 2012 لعيد الأم كل سنه وماما طيبه   4/7/2012, 2:10 pm

شكرا

ــــــــ***توقيعي في منتديات نـــوســه***ــــــــ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.alromantic.com
 
تورتات 2012 لعيد الأم كل سنه وماما طيبه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كارثة 2012.. حقيقة أم خيال؟!
» مجموعة من الافلام التى تتحدث عن عام 2012 ( نهاية العالم ) اربعة افلام
» القطب الشمالي دون جليد عام 2012
» 23 ديسمبر 2012 , هو نهايه العالم لتفاصيل هنا والله اعلم
» اخر تقنية 2012 لاحلى المنتديات كود بدون تومبيلات مجانا وضع صورتين بجانب الواجهة لاقسام منتداك

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منـــتديــــــــات نــــــــــونــــــــــة :: النتديات المنزلية :: المطبخ-
انتقل الى: