بيتزا الخضار

موضوع: بيتزا الخضار 3/18/2012, 3:44 pm

بيتزا الخضار

بيتزا الخضار 9

بيتزا الخضار وتحتاج ل 20 دقيقه تحضير و 20 دقيقه للطهي و تكفي ل 4 اشخاص .

المقادير :

كوب فطر مقطع .
كوب جبنة موزاريلا مبروش .
كيلو غرام الدقيق .
ملعقة صغيرة خميرة فورية .
ملعقة صغيرة سكر .
كوب زيت نباتي .
2 كوب لبن زبادي .
ماء دافىء, حسب الحاجة .
2 حبة البندورة مقطع .
كوب الزيتون مقطع .
كوب الذرة الصفراء .
3 حبة الفلفل الحلو مقطع .
حبة كبيرة بصل مقطع .
2 ملعقة كبيرة صلصا .

طريقة التحضير :

- تضاف الخميرة , الملح , السكر , للدقيق وتقلب جيدا مع بعضها .

- يوضع الزيت , واللبن إلى الدقيق .

- بعد ذلك نضيف الماء الدافىء للدقيق لبدء العجن , ويعتمد مقدار الماء المطلوب على حاجة العجينة .

- عندما تصبح العجينة لينة ومتماسكة , تترك جانبا لترتاح وتختمر .

- في هذه الأثناء تحضر الحشوة التي يمكن إضافة أو حذف أي من مكوناتها حسب الرغبة البندورة , الزيتون الأخضر أو الأسود , البصل , الذرة الصفراء , الفطر , الفلفل الحلو بألوانه , الصلصة ويمكن ستبدالها بالكاتشب , جبنة موزاريلا او دبل كريم .

- نقوم بتقطيع العجينة الى كرات , وتفرد كل كرة على حدة .

- نمسح وجه الكرة بعد فردها , بالصلصة المضاف إليها الملح والفلفل والقليل من الزيت النباتي .

- نضع الحشوة ونزينها بالجبن المبروش .

- ندخل العجينة الى الفرن على درجة حرارة 225 مئوية .

- تقدم بيتزا الخضار ساخنة مع المخللات وصحتين وعافيه .

موضوع: رد: بيتزا الخضار 3/18/2012, 5:29 pm

اشكرك على مجهوداتك ووصفتك الشهية
ان شاءالله اجربها
شكراا تبدو شهية ولذيذة
جزاك الله خير

موضوع: رد: بيتزا الخضار 3/19/2012, 10:27 am

شكرا لمروركم على موضوعي
وهذا شرف لي
ووسام على صدري

موضوع: رد: بيتزا الخضار 3/19/2012, 5:27 pm

العفو هذا من واجبي

موضوع: رد: بيتزا الخضار 3/19/2012, 5:41 pm

موضوع: رد: بيتزا الخضار 3/19/2012, 6:32 pm

شكرااا على المساهمات

موضوع: رد: بيتزا الخضار 3/20/2012, 5:23 pm

شكرا لمرورك على موضوعي
وهذا شرف لي
ووسام على صدري