ايس كريم يحمى الجهاز الهضمى

آيس كريم جديد يحمي الجهاز الهضمي



طور باحثون أمريكيون آيس كريم جديد يوفر الحماية للجهاز الهضمي، وذلك عن طريق إضافة عدد من المواد الغذائية إليه.

وأشار باحثون من جامعة ميسوري الأمريكية إلى أن إضافة الألياف ومضادات الأكسدة وبكتيريا "البروبايوتيكس" التي تتواجد في بعض منتجات الألبان إلى الآيس كريم يمكن أن تحمي الجهاز الهضمي من الإصابة بالأمراض.

ويواجه الباحثون تحديات في تحقيق هذا الهدف يتمثل أبرزها في المحافظة على قوام ومذاق مناسبين للآيس كريم، إذ إن أغلب المواد الغذائية السالفة الذكر ذات مذاق مر، ويتوجب إخفاؤها اللجوء إلى المنكهات القوية الطعم مثل الشوكولاته، بالإضافة إلى ضرورة تحقيق عامل القبول النفسي لدي المستهلكين والذين قد يكونون مستائين من العبث بصنف غذائي يتمتعون في العادة بتناوله.

شكرااا على هذه المعلومات القيمة التي افادتنا
ننتضر المزيد من الابداع
شكرا لك موضوع في غاية الروعة سلمت لنا اناملك الذهبية
جزااك الله الف خير

يسلموووو على التواجد الراااائع
يعطيك العافيه
مودتي

شكراااااا اختي
انا شاء الله تكوني بالف خير وعافية
الله يعطيك العافية

الله يخليكى يارب

موضوع رائع اختي
لا تحرمينا من ابداعاتك الحلة اشكرك
على هذا الموضوع ننتضر جديدك

شكر الك على مرورك

العفو

شكرا